Медовый Спас.

Август. Время сбора урожая, как выращенного людьми, так и даров природы. И сегодня в первый день Успенского поста (14 августа), который называют Медовым Спасом, в церквях освящают удивительный дар природы – мёд.

В Медовый Спас мед благоухает,

Добро и радость праздник нам несет,

Янтарной сладкой каплей мед сверкает,

И празднует весельем весь народ.

 Как правило, к этому дню соты полны свежим янтарным мёдом и пасечники приступают к сбору мёда, который освящали в церкви и только после этого употребляли мёд в пищу.

Этот дар природы с давних времён применяют не только в кулинарии, но и широко используют в лечении.

О полезных свойствах мёда я писала ранее здесь и о лечении здесь.

Как добывают мёд из сот, как правильно выбрать мёд, чтоб он приносил пользу, смотрим здесь:


Из-за того, что 14 августа была крещена вся Русь водой Днепра, Медовый Первый Спас также зовут еще Мокрым, Водным Спасом или Спасом на Воде.

После «мокрого Спаса» или Макавея уже не купались: лето клонится к закату, вода «цветёт», птицы замолкают, пчела не носит сборы, грачи собираются в стаи и готовятся к отлёту.
По погоде на 14 августа судят о том, каков будет третий Спас (29 августа).

В праздник Медового Спаса в больших и малых городах Руси организовываются ярмарки и выставки лучших сортов мёда, на которых священники кропят святой водой мёд, воду, мак, выпечку и другие изделия из меда и мака.

 Медовые пироги, народные игры и гуляния в Первый, Медовый Спас являются неотъемлемой частью русской культуры.
Источник: Инет

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>